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about us
ブラックチョークとは
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少量のイングリッシュスパークリングワイン。
厳選された最高級の英国産ブドウから、ワインメーカーが
長年にわたって美しく作り上げました。
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2020年9月に日本に初上陸した英国産スパークリングワイン ブラックチョークは、2018年の初リリースからわずか数年の間に、Tropfy in IEWA（Independent English Wine Award）やGold Medal in IWSCに輝くなど数々の栄誉を獲得した英国の新星スパークリングワインです。
ロンドンシティの金融マンとしての地位を捨て新たな挑戦として英国南部ハンプシャー州の
ブドウ畑に向き合ったワインメーカーのジェイコブ・レドリーの造り上げるワインは、
英国の伝統を継承しながらも比類なきクールな作品として仕上がっています。この機会にぜひ味わってみてください。
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BLACK CHALK TEAM
ブラックチョークチーム
Jacob Leadley
国際的な金融センターロンドンの金融マンだったジェイコブは、
新しい夢を探すためにその職を離れ、愛する妻と二人で世界一周に向かいました。
その旅路で天啓のような声に導かれた彼はワイン造りを目指すことを志し、
ニュージーランドのセントラルオタゴや シャンパーニュ地方での修行を経て、
イギリスで豊富なワイン造りの経験を積んだ後、2018年、自身の待望のブランドである
「ブラックチョーク」 の販売を開始。
今では数々の賞を受賞するほどの作品を生み出し続けています。
news release
ニュースリリース
Line up
ラインナップ
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BLACK CHALK – CLASSIC
VINTAGE REPORT
果実そのもののピュアさを持ったこのワインは、ピノ・ムニエの繊 細な体躯と、シャルドネやピノ・ノワールの優美な花の香りとが 絶妙に重なり合い、ハンプシャーの風土が誇る本格的なワインのお手本となっています。
果実の風合いやバランス、しっかりとしたボデ ィ、新鮮さはまさに英国らしいスパーリングワインと言えるでしょう。TASTING MEMO
暖かな気候に恵まれた4月も、下旬には霜が多く、開花時期の7月から8月にも冷え込んだ 2016 年は先行きが懸念された年であった。
しかし、後に気温も回復し、平均以下の収穫となった事により、しっかりした果実風味豊かな葡萄が出来上がった。
涼しい気候でも品質の高い製品を生産可能である事を証明したイングリッシュスパークリングワイン。 ヴィンテージ – 2016年英国ハンプシャー地方
ブドウの種類 – 45％シャルドネ、32％ピノ・ムニエ、23％ピノ・ノワール
アルコール度数 – 12%
アルコール度数 – 12%
ドサージュ – 8.0G/L¥5,800（税抜き）
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BLACK CHALK – WILD ROSE
VINTAGE REPORT
早期での芽吹きに続き 4 ⽉末に厳しい霜に⾒舞われましたが、初夏の暖かな天候のおかげで良好な⼆次⽣育と⼗分な回復が可能となりました。
収穫時が例年よりやや遅かったことや、収穫量が平均より少なかったことにより、⾵味豊かで充分に熟された美しい果実が得られ、いくつかの傑出した英国ワインを⽣み出しました。TASTING MEMO
繊細なローズピンク⾊で、 ⾚い果実のエレガントな⾹りとほのかに⽢いペイストリーを感じさせるのが特徴。
イチゴやラズベリーの芳醇な⾹りに、すっきりとしたフレッシュでクリーミーな⾆触りのバランスが印象的で、⾮常に⻑い余韻をもたらします。 英国産スパークリングワイン
ブラックチョーク – ワイルドローズ
ヴィンテージ – 2017年、英国ハンプシャー地方
ブドウの種類 – 61%ピノ・ノワール、25%ピノ・ムニエ、14%シャルドネ
アルコール度数 – 12%
ドザージュ – 6.0Ｇ/ℓ¥6,300（税抜き）
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Ki:ts オリジナルWINE BAG
（ki:ts）ロンドンショップのオープンを記念し、ロンドンのブランド・BLACK SCOREとのコラボレーションアイテムのこのワインバッグはブラックチョークをモデルに作られました。 ショップの住所である31番地をモチーフにBLACK SCOREのデザイナーSimeon Farrarが描いたインパクトのあるプリントのキャンパスバック。
BLACK SCOREは、Simeon Farrarが画家としてのキャリアを持つデザイナーならではの、音楽やストリートカルチャーからインスパイアされたシュールでハイセンスなデザインが魅力のロンドンブランド。 （ki:ts）ｘBLACK SCOREのコラボレーションは、シックなモノトーンの中にも、温もりとユーモアが光るデザインで、大人のカジュアルスタイルにマッチする、周りと差がつくコレクションです。 col - Black¥2,000（税抜き）
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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