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about us
ブラックチョークとは
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少量のイングリッシュスパークリングワイン。
厳選された最高級の英国産ブドウから、ワインメーカーが
長年にわたって美しく作り上げました。
2020年9月に日本に初上陸した英国産スパークリングワイン ブラックチョークは、2018年の初リリースからわずか数年の間に、Tropfy in IEWA（Independent English Wine Award）やGold Medal in IWSCに輝くなど数々の栄誉を獲得した英国の新星スパークリングワインです。
ロンドンシティの金融マンとしての地位を捨て新たな挑戦として英国南部ハンプシャー州の
ブドウ畑に向き合ったワインメーカーのジェイコブ・レドリーの造り上げるワインは、
英国の伝統を継承しながらも比類なきクールな作品として仕上がっています。この機会にぜひ味わってみてください。
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BLACK CHALK TEAM
ブラックチョークチーム
Jacob Leadley
国際的な金融センターロンドンの金融マンだったジェイコブは、
新しい夢を探すためにその職を離れ、愛する妻と二人で世界一周に向かいました。
その旅路で天啓のような声に導かれた彼はワイン造りを目指すことを志し、
ニュージーランドのセントラルオタゴや シャンパーニュ地方での修行を経て、
イギリスで豊富なワイン造りの経験を積んだ後、2018年、自身の待望のブランドである
「ブラックチョーク」 の販売を開始。
今では数々の賞を受賞するほどの作品を生み出し続けています。
news
お知らせ
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@British Embassy Tokyo / Jun Takagi
- 6月に英国大使館公邸で行われた「エリザベス2世女王陛下在位70周年 誕生祝賀会」にて、ブラックチョークをゲストの皆様に提供しました。
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@British Embassy Tokyo / Jun Takagi
- 3月に幕張メッセで行われたFOODEX JAPANの英国大使館パビリオンにて、ブラックチョークの商品紹介を行いました。
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news release
ニュースリリース
Line up
ラインナップ
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BLACK CHALK – CLASSIC
VINTAGE REPORT
早い芽吹きの後、4月末には厳しい霜が降りましたが、夏の初めの暖かい気候のおかげで、その後の成長が順調に進み、見事な回復が見られました。
収穫時期が例年よりやや遅く、収穫量も平均より少なかったため、熟して美しくなった果実は力強さに満ちており、優れた英国ワインを生み出すことができました。TASTING MEMO
美しいブドウの成熟は、ハンプシャーが特別な土壌であることを見事に表現しています。
シャルドネが花のような香りと純粋さを醸し出し、ピノはこの年がもたらしてくれた温暖さによって重厚かつ豊かな味わいを授けてくれました。
それはまさにブラックチョークワインが目指している、フレッシュで果実味豊かなワインなのです。 ヴィンテージ – 2017年英国ハンプシャー地方
ブドウの種類 – 40％シャルドネ、30％ピノ・ムニエ30％ピノ・ノワール
アルコール度数 – 12%
ドサージュ – 9.0G/L¥6,380（税込み）
ご注文はこちら
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BLACK CHALK – WILD ROSE
VINTAGE REPORT
早期での芽吹きに続き 4 ⽉末に厳しい霜に⾒舞われましたが、初夏の暖かな天候のおかげで良好な⼆次⽣育と⼗分な回復が可能となりました。
収穫時が例年よりやや遅かったことや、収穫量が平均より少なかったことにより、⾵味豊かで充分に熟された美しい果実が得られ、いくつかの傑出した英国ワインを⽣み出しました。TASTING MEMO
繊細なローズピンク⾊で、 ⾚い果実のエレガントな⾹りとほのかに⽢いペイストリーを感じさせるのが特徴。
イチゴやラズベリーの芳醇な⾹りに、すっきりとしたフレッシュでクリーミーな⾆触りのバランスが印象的で、⾮常に⻑い余韻をもたらします。 英国産スパークリングワイン
ブラックチョーク – ワイルドローズ
ヴィンテージ – 2017年、英国ハンプシャー地方
ブドウの種類 – 61%ピノ・ノワール、25%ピノ・ムニエ、14%シャルドネ
アルコール度数 – 12%
ドザージュ – 6.0Ｇ/ℓ¥6,930（税込み）
ご注文はこちら
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BLACK CHALK – Dancer in Pink 2020
テイスティングメモ
ブラック・チョーク初の試みとなる「ダンサー・イン・ピンク」は、ピノ・ノワール、ピノ・プレコス、そしてピノ・グリを使用しています。
美しく淡い色合いで、甘く熟したイチゴとチェリーの花の香りが楽しめます。一口含んだだけで、ドライでフレッシュなハンプシャーの見事な品質を味わうことが出来るでしょう。
「ダンサー・イン・ピンク」は、赤い果実と桃の香りがふんだんに感じられる、質の高いハンプシャーのワイン。
重厚かつ滑らかなこのワインは、晴れた日の午後、友人と楽しむのにうってつけです。 英国産スティルワイン
ブラックチョーク‐ダンサー・イン・ピンク
ヴィンテージ-2020年 英国ハンプシャー地方
葡萄の種類-62%ピノ・ノアール,3%ピノ・グリ,35%ピノ・プレコス,
アルコール度数-12%
Acidity-7.5g/l
ドサージュ-6.0 g/l¥4,400（税込み）
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Ki:ts オリジナルWINE BAG
（ki:ts）ロンドンショップのオープンを記念し、ロンドンのブランド・BLACK SCOREとのコラボレーションアイテムのこのワインバッグはブラックチョークをモデルに作られました。 ショップの住所である31番地をモチーフにBLACK SCOREのデザイナーSimeon Farrarが描いたインパクトのあるプリントのキャンパスバック。
BLACK SCOREは、Simeon Farrarが画家としてのキャリアを持つデザイナーならではの、音楽やストリートカルチャーからインスパイアされたシュールでハイセンスなデザインが魅力のロンドンブランド。 （ki:ts）ｘBLACK SCOREのコラボレーションは、シックなモノトーンの中にも、温もりとユーモアが光るデザインで、大人のカジュアルスタイルにマッチする、周りと差がつくコレクションです。 col - Black¥2,200（税込み）
ご注文はこちら
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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東京都 ○○様
BLACK CHALK – CLASSIC
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BLACK CHALK – CLASSIC
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